人们现在日常生活其实越来越离不开苹果,实用性强,价格实际上也逐渐亲民。几乎现在上街,应该没人不知道苹果。能够做到这个水平实属不易,也确实印证了苹果背后的实力,所以我们就用几张图,剖析一下各地的“苹果”都是什么样子的,探究它们的背后到底有什么秘密。




苹果美国


1、乔纳金苹果

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乔纳金苹果是美国主栽苹果种类之一,是纽约州的农业试验站用金冠苹果和红玉苹果杂交培育成的,现在我国苹果产区中也有在中。果实偏圆锥形,夹杂绿黄或者淡黄色,向阳的果实面呈现鲜红色,一般在7—8月份大量结果,再经两到三月成熟。口感多汁,香气恬淡。


2、嘎拉苹果

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嘎拉苹果原产新西兰,是由新西兰的果树育种家基德培育而成。阳面有浅色红晕,整个果实呈现金黄效果,果子外形端正没管,肉质细密、甜脆微酸,入口绵顺。嘎拉苹果兼具了多种苹果在口味上的优点,加上培育要求不算太高,因此快速传遍美国,并且迅速在世界各国传播开来,形成了“嘎拉系”。


3、蛇果

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蛇果原名为“Red Delicious Apple”,意思就是可口的红苹果。原产于美国加州,又叫红元帅。其实蛇果与蛇并没有关系,蛇果果实大,芳香浓郁,多汁味甜,而且肉质鲜脆,是苹果中的上品。可以润肺生津、消痰止咳,安眠养神。

蛇果,其实与蛇一点关系没有,它被音译为“红地厘蛇果”后面就演变成蛇果了。原本英文名只是Red delicious apple。“五爪苹果”的名字为台湾所用,名称来自于由美国进口的此品种苹果的底部呈现明显的五点状,样子有如五个爪子。而香港地区称之为“地厘蛇果”,简称“蛇果”,是英文名称Delicious的音译。在中国大陆地区,由于其果实深红,体积很大,又称为“红元帅、红香蕉”。




苹果中国


4、花牛苹果

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花牛苹果是甘肃省天水市特产,是天水市花牛寨所培育出的元帅系优良品种的代表,综合了红元帅、金冠、国光等多个苗木品种。产品肉质细、松脆,汁液多,更重要的是香气浓郁。可以说同美国蛇果、日本富士齐名,是中国在国际上第一个拥有正式商标的苹果种类。


5、红星苹果

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红星苹果最为突出的优点即其个头,最大的能达到三、四百克。成色透熟,深沉的红色能够带个人强烈的食欲。果实表面光滑,蜡质较厚。更重要的是香气浓郁异常,如果屋子里放上一盘红星苹果,整个屋子都会充斥着果香,是真正能够做到齿颊留香的苹果种类。




苹果日本


6、富士系苹果

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最为出名的富士系苹果原产日本,是日本农林水产省果树试验场盛冈分场于1939年培育而成,采用国光苹果味母本、元帅苹果为父本进行杂交。富士苹果耐贮、晚熟、质优、味美。

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中国在1966年引进富士苹果,现在富士已经逐渐风靡全国,口感绝佳,几乎成为了国内苹果佳品的代名词。


7、国光苹果

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国光苹果个头中等,一般重150克,最大可达200余克。果实底色偏黄绿,果肉呈现白色,味道酸甜。这类苹果适应性较强,但是结果晚,果实着色无法引起人太高食欲。优点在于耐于贮藏,但是久放之后水分变少,口感下降。


8、王林苹果

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王林苹果是日本福岛县用金冠苹果与印度苹果选育而成,过时成椭圆形,果实重约180~200克之间,果实呈现黄绿色,表面光洁,果皮较薄,风味香甜,肉质细脆。王林苹果树势强,枝干挺立,质地较硬,结果率中等。果实耐贮,属于黄色苹果的优质品种。




苹果澳大利亚


9、澳洲青苹

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